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我国养猪业现状及发展前景
来源:  作者:本站
一、 养猪现状及主要问题

  (一) 养猪业现状

  改革开放以来,特别是九十年代初期以来,我国养猪业发展迅速,其中规模化、集约化养猪发展尤其迅速。如:1990年猪的饲养量为3.6亿头,2001年增加到4.3亿多头;1990年年出产商品猪50头以上的养猪场或户尚不足10万个,现已发展到80多万个;年出栏1万头以上(含万头)的大型养猪场也由不足100个而发展到600多个;各种规模化养猪场年出栏商品猪的数量也由原来的不足100万头而增加到1.1亿头左右,占全国出栏量的25%。2001年,我国猪肉总产量达4300多万吨,人均占有猪肉31公斤,也已趋于稳定。目前,我国猪的存栏数占世界总存栏数的51%,猪肉产量占世界猪肉总厂量的48%,但出口量仅为猪肉总产量的3.4%。

  (二) 存在的主要问题

  1、 饲养规模小,品种质量差;

  2、 技术力量弱,生产水平低;

  3、 药残严重,肉质欠佳;

  4、 疫病严重;

  5、 污染环境。

  二、 我国养猪业的特点及优势

  (一) 特点

  1、 养殖大国,历史悠久,具传统养猪经验;

  2、 人口众多,劳力过剩,人均耕地资源稀缺。

  基于此,这就决定了我国的养猪生产,不可能完全沿袭经济发达国家那种大型或超大型高度集约化、工厂化的养猪模式,而是大、中、小、散并存,并以中小规模为主的劳动密集型养猪模式。这就是我国在今后一个较长历史时期内发展养猪生产的主要特点。

  (二) 优势

  1、 生产成本低(劳力、饲料等);

  2、 猪肉价格低(较国际市场接轨价低57%);

  3、 拥有饲料工业基础和可选择饲料来源;

  4、 拥有大量高等学府和人才培训基地;

  5、 政府十分重视,法规逐渐完善;

  6、 特殊的消费习惯和饮食文化。

  三、我国发展养猪业的思路: 大力发展无公害猪肉
  
为能实现生产无公害猪肉的目标,应采取如下措施:

1、合理选择场地,适度规模经营;
2、加强品种改良,不断提高质量;
3、严格各种制度,确保猪群健康;
4、采用优质饲料,保障猪群安全;
5、科学饲养管理,推行产业化道路;
6、改善运行机制,推行产业化道路。来源:中国养猪网

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